“Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’ Hizmete Girdi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’ hizmete girdi.

Tesiste İstiridye mantarı (Pleurotus spp.) yetiştiriciliği için kütüklere misel ekimi ve hazır ortamlarda yetiştirme denemeleri başlatıldı. Pembe istiridye mantarına ait ilk flaş ürünler 1 Haziran 2018 tarihinde elde edildi. Faaliyetlerine devam etmekte olan ‘Mantarcılık Araştırma ve Üretim Ünitesi’nde, bu yaz periyodu ve sonrasındaki 2018-2019 eğitim-öğretim döneminde yapılması planlanan uygulamalar ile hem öğrencilerin bu konudaki yetkinliklerinin arttırılması, hem de farklı tür (kültür mantarı ve kayın mantarı) mantarların yetiştirilmesiyle, önemli bir üretim düzeyinin yakalanarak elde edilen ürünlerin satışa sunulması hedefleniyor.