TÜRKİYE’NİN İLK VE TEK SERTİFİKALI ORGANİK İSTİRİDYE MANTARI!

Çanakkale’nin merkez ilçeye bağlı Kalabaklı köyünde, ilk ve tek Organik Tarım sertifikalı olarak istiridye mantarı üretimi yapılıyor.

450 metrekarelik alanda yapılan üretimde, kompost olarak saman, talaş, buğday kepeği karışımı kullanılıyor. Yerli misellerin kullanıldığı üretimde yaklaşık 30 günlük süre de ürün hasadı yapılarak, toptan olarak süpermarketlere ve organik pazarlara paketli olarak ürünler satılıyor.

Çanakkale İl Gıda,Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Erdem Karadağ, bir dizi incelemelerde bulunduğu tesis hakkında; “İlimiz de bu tür yatırımlara İl Müdürlüğü ve Bakanlığımız olarak sürekli destek vermekteyiz. Bu tür yatırımları sürekli teşvik ediyoruz. İlimiz de bu tür tesislerin sayısı sürekli artması gerekir” dedi.